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Aide cuisiniere

Aide-cuisinier(ère)

Description
Un(e) aide-cuisinier(ère) réalise des tâches simples en vue d’accélérer l’assemblage des mets destinés aux clients. Il (elle) est en charge de l’hygiène et de la salubrité, de la conservation des aliments ainsi que de la réception et de l’entreposage des provisions.
Salaire moyen
13,42$/heure
Statut d'emploi
Temps plein ou temps partiel
Horaires
Variés, permettent une grande flexibilité: de jour, de soir, de fin de semaine
Saisonnalité
Emploi saisonnier (moins de 40 semaines par année) dans les pourvoiries, les clubs de golf, les stations de ski et certains attraits
Lieux de travail
Restaurants de tous types: familiaux, de fine cuisine, buffets à service rapide, traiteurs, cafés, hôtels, auberges, gîtes, pourvoiries, attraits (musées, parcs d’attractions), golfs, stations de ski
Environnement
Travail d'équipe dans une cuisine, parfois à la chaleur
Contenus flexibles

On a une équipe super. On a du fun. Des fois, on fait notre préparation avec de la musique et on danse!

Sous titre
– Sylvie Sotomey, aide-cuisinière
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Aide cuisiniere 2

  • Nettoyer, peler, couper, hacher et emballer les aliments
  • Peser et préparer les ingrédients nécessaires aux recettes
  • Assembler les différents ingrédients en suivant les recettes
  • Nettoyer les surfaces de travail, les outils et les équipements

Il faut aimer :

  • Manipuler les aliments
  • Travailler manuellement
  • Travailler en équipe
  • Effectuer une variété de tâches simples

Il faut démontrer :

  • Un sens aiguisé de la propreté
  • De la dextérité et de la vitesse dans l’exécution
  • Un souci d’éviter le gaspillage
  • Une bonne capacité de concentration
  • Une bonne mémoire

Il faut être :

  • Méthodique
  • Organisé(e)
  • Alerte
  • Résistant(e) au stress

  • Accessibilité : Aucune expérience en cuisine requise.
  • Diversité des mets cuisinés : Il y en a pour tous les goûts: cuisine italienne, asiatique, créole, etc.
  • Milieux de travail variés : Restos, hôtels, pourvoiries, stations de ski, etc. À vous de décider.
  • Travail d'équipe et adrénaline : Ça bouge et on ne voit pas le temps passer!
  • Progression de carrière : Devenir chef, pourquoi pas? Rien n’est impossible!
  • Mobilité : Un métier que vous pouvez exercer partout au Québec.
  • Flexibilité : Pas de 9h à 17h. Pour les gens qui aiment la variété, c’est l’idéal.

Études

Expérience

  • 78 % des employeurs n’en exigent aucune

Atout

Pour accéder au métier d’aide-cuisinier(ère), vous pourriez commencer par un poste de commis de cuisine ou de plongeur(euse).

Une fois aide-cuisinier(ère), vous pouvez progresser vers ces professions :

  1. Cuisinier(ère)
  2. Sous-chef
  3.  Chef
  4. Superviseur(e) des services alimentaires
  5. Directeur(trice) de la restauration

Devenez un Inoubliable

En tourisme, les jours se suivent et ne se ressemblent pas. Retrouvez des métiers proposant des missions diversifiées et de nombreuses perspectives d’évolution via les sites de nos partenaires… À vous de choisir!

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Emplois en restauration

Emplois de services

  • Aide de cuisine
  • Aire-cuisinier(ère)
  • Commis-débarrasseur (suiteur)
  • Cuisinier(ère) à la chaîne
  • Cuisinier(ère)
  • Pâtissier(ère)
  • Plongeur(euse)
  • Portier(ère)
  • Préposé(e) au bar
  • Préposé(e) au service des mets et boissons
  • Préposé(e) au service des vins
  • Voiturier(ère)

Emplois de supervision

  • Hôte(esse)
  • Maître d'hôtel
  • Représentant(e) des ventes
  • Sommelier(ère)
  • Superviseur(e) des services alimentaires
  • Superviseur(e) d'un service de traiteur

Emplois de gestion et de direction

  • Chef exécutif
  • Directeur(trice) de banquets
  • Directeur(trice) de bar
  • Directeur(trice) de la restauration
  • Directeur(trice) des relations publiques
  • Directeur(trice) des ressources humaines
  • Directeur(trice) des ventes et du marketing
  • Dirigeant(e) de petite ou moyenne entreprise (PME) touristique